Más de 40 preguntas sobre frutas y verduras (soluciones en el vídeo)
(00:00) ¿Qué fruta se suele (y debe) poner en el arroz a la cubana?
(00:15) ¿Cuál es la fruta tropical que se puede coger por su nombre?
(00:31) ¿Cómo se llama el color de la fruta cuando empieza a madurar?
(00:47) Encurtido, normalmente dulce y picante, de verdura o de fruta.
(01:03) Popular producto elaborado con los frutos del árbol del cacao.
(01:19) ¿Cómo se llama la conserva hecha de frutas trituradas y azúcar?
(01:35) ¿Cómo se llama la sopa hecha con trozos de diferentes verduras?
(01:51) Puré de frutas, pasado por el tamiz, con azúcar glas o almíbar.
(02:07) El fruto de qué árbol se utiliza en la elaboración de la ginebra.
(02:23) Fruto seco, obtenido del alfóncigo, originario de Oriente Próximo.
(02:39) ¿Cómo se llama al que se alimenta sólo y exclusivamente de frutas?
(02:55) Utensilio para hacer estrías o canales a frutas o verduras carnosas.
(03:11) En la India y Pakistán, triángulos de masa frita rellenos de verduras.
(03:27) Fruta tropical de piel verde, pulpa blanca muy dulce y pepitas negras.
(03:43) ¿Cómo se llama, normalmente, el dulce de fruta cocida con agua y azúcar?
(03:59) ¿Cuáles son las frutas típicas de los restaurantes chinos en los postres?
(04:15) Extracto gelatinoso de frutas que se obtiene mediante reducción al fuego.
(04:31) Algunos alimentos, como las verduras, qué pierden por el exceso de cocción.
(04:47) Fruta de sartén que se hace de masa de harina bien batida y frita en aceite.
(05:03) Fruta parecida al mango (pero más aromática) muy consumida en el este de Asia.
(05:19) Bebida refrescante no alcohólica, hecha principalmente a base de leche y frutas.
(05:35) ¿Cómo se llama el fruto seco con el cual se elabora una bebida típica valenciana?
(05:51) Hacer surcos en la superficie de una fruta para hacer más decorativas las rodajas.
(06:07) Único ingrediente principal junto al arroz, que no es verdura, en el arroz huertano.
(06:23) Mosto cocido, con consistencia de jarabe, al cual suele añadirse alguna fruta cocida.
(06:39) Guatemala: En qué lugar sus platos son elaborados a base de muchas verduras y hierbas.
(06:55) Almíbar aromatizado por infusión de frutas o condimentos o por adición de zumos o licores.
(07:11) Postre compuesto de un flan, un trozo de helado, nata montada y piezas de fruta en almíbar.
(07:27) Dulce típico de Oriente Próximo y Grecia de masa fina y frutos secos todo regado con sirope.
(07:43) Plato de origen italiano en capas. Entre láminas de pasta se ponen verduras, carne picada, etc.
(07:59) Fritura rápida japonesa, en trozos no muy grandes, de mariscos y verduras, en ocasiones rebozados.
(08:15) ¿Qué nombre tiene la acción de macerar y conservar en vinagre pepinillos u otros frutos o legumbres?
(08:31) Postre cuya base son las claras a punto de nieve, el azúcar, la cola de pescado y alguna fruta o dulce.
(08:47) Frutas de sartén hechas con porciones pequeñas de harina y huevo que después de fritas se bañan en miel.
(09:03) ¿Qué nombre recibe el picadillo que forma masas de carnes, pescados o verduras, que sirve para rellenar?
(09:19) Nombre que se aplica a las verduras, frutos o legumbres, cocidas o crudas, que se conservan adobadas en vinagre.
(09:35) Mezcla de copos de cereales, frutas desecadas y frutos secos, que tomados con leche son un desayuno o merienda ideal.
(09:51) Fruto seco tropical popularizado en España sobre el año 2000, con forma de canica y sabor a coco. Hablamos de la nuez de…
(10:07) La sidra asturiana es famosa en todo el mundo. Pero ¿sabes el nombre del licor que se elabora en Normandía con el mismo fruto?
(10:23) ¿En dónde podrías comer estofado de foca hervida con patatas, verdura y arroz, ballena frita con nabo y mermelada de raíz de remolacha?
(10:39) ¿Cómo se llama la rebanada de pan cortada de forma regular, frita y que acompaña o adorna platos como consomés, purés de verduras, cremas de legumbres, ensaladas…?
(10:55) Especial Navidad: Harina, maicena, huevo y yemas, fruta confitada, pasas, crema, nueces, almendras, leche, piñones, manteca, sal fina, esencia de vainilla. Comemos…
(11:11) Especial Navidad: Harina, frutas escarchadas, levadura, azúcar, leche, ron, huevos, agua de azahar, mantequilla, ralladura de naranja y limón, sal y una sorpresa. Comemos…